호랑이콩심는시기 와 심는방법 효능

 

호랑이콩심는시기 와 심는방법 효능

 

익으면 꼬투리 열매와, 콩알이 모두 호랑이의 무늬처럼 보이기 때문에 호랑이콩이라고 불리우는

호랑이콩 꼬투리열매는 처음에 초록색이었다가 나중에 커지면서

점차 연두색이 되고 완전히 익으면 흰색바탕에 빨간색, 자주색의 무늬가 생긴다고 합니다.

호랑이를 닮았다고 호랑이콩이라고 불리는

호랑이콩의 심는시기와 심는방법, 그리고 효능까지 알아보겠습니다.

 

호랑이콩 심는 시기

호랑이콩 심는시기는 

호랑이콩이 강낭콩품종이고

꼬투리속의 콩알이 빠르게 성숙되는 직립형이있고

다소 늦은 덩굴성으로 크게 분류하는데

호랑이콩은 덩굴성에 속합니다.

강낭콩은 대부분 3월~4월초까지 파종을 하는데

봄철의 따듯한 기후에 잘자라는 4월 중순에서 5월까지 심는것이 

좋다고 해요!

모종으로 심을 경우에 6월까지도 심기도 한다고 하네요

호랑이콩은 이모작 재배가 가능하기 때문에

봄에 파종하여 늦여름 수확을 끝내고 빈 텃밭에 이모작 준비를 할수 있다고 합니다.

 

호랑이콩 심는 방법

 

꼬투리열매 안에는 1-10알의 씨앗이 있는데

1-6알짜리 꼬투리열매가 흔하고, 7-10알짜리 꼬투리열매는 드물게 나온다.

이것을 꼬투리, 콩꼬투리, 콩깍지라고도 부릅니다.

 

1. 재배지 선택

호랑이콩은 햇빛이 잘 드는 장소와 토양이 통풍이 잘되는 곳을 선호합니다.

따라서 태양이 잘 비추는 재배지를 선택하고,

토양이 건조하지 않고 배수가 잘되는 곳을 준비해야 합니다.

 

2. 씨앗 선정

심을 호랑이콩 씨앗을 선정합니다.

씨앗은 건강하고 발아력이 좋은 것을 선택하는 것이 중요합니다.

 

3. 씨앗 처리

호랑이콩 씨앗은 흙에 심기 전에 물에 4~6시간 정도 담가서 적당히 충분히 적셔줍니다.

이렇게 하면 씨앗의 발아율을 높일 수 있습니다.

 

4. 흙 준비

호랑이콩을 심을 흙을 푹푹이 갈아주고, 덩어리가 없도록 흙을 풀어줍니다.

토양이 건조하다면 충분히 관수하여 적절한 수분을 유지합니다.

 

5. 씨앗 심기

준비한 토양에 손가락으로 2~3cm 정도의 구멍을 파고,

씨앗을 하나씩 넣은 뒤 흙으로 덮어줍니다.

각 씨앗 사이의 간격은 충분히 확보하여 호랑이콩이 자라기에 충분한 공간을 확보해야 합니다.

 

6. 관리

심은 호랑이콩에 대한 관리가 중요합니다.

흙이 건조하지 않도록 적절히 관수해주고, 필요하다면 흙을 덮어줘서 수분을 보존합니다.

또한, 필요에 따라 씨앗 주변에 얇은 플라스틱 막을 덮어 피해를 입지 않도록 보호할 수도 있습니다.

 

7. 수확

호랑이콩은 일반적으로 심은 후 2~3개월 정도가 경과하면 수확할 수 있습니다.

호랑이콩 열매가 잘 익었을 때 수확하고, 열매를 잘 건조시켜 보관합니다.

위의 방법을 참고하여 호랑이콩을 심고 관리하면 건강하고 풍요로운 수확을 기대할 수 있습니다.

 

호랑이콩  성장과정

빨리 자라는 것을 기준으로 했고, 씨앗의 질에 따라 다를 수 있다고 합니다.

• 0~1분: 평범한 씨앗.
• 1-15분: 딱딱한 씨앗.
• 15분-30분: 씨앗 껍질이 쭈글쭈글해짐.
• 30분~2시간: 씨앗이 부풂.
• 2시간~2일: 어린 뿌리가 나옴.
• 2일~4일: 씨앗이 흙 위로 나옴.
• 4일~6일: 떡잎 두 장과 본잎 두 장이 나옴.
• 6일-8일: 본잎 두 장이 펴지고 세 장의 겹잎으로 이루어진 새순이 보임.
• 8일~16일: 새순이 펴짐.
• 16일~21일: 떡잎이 시들고 본잎이 넓어지고 잎과 줄기가 자람.
• 21일~24일: 본잎이 시들고 꽃봉오리가 나옴.
• 24일~30일: 꽃봉오리가 꽃이 됨.
• 30일~35일: 꽃이 결식해서 꽃 안에 있던 꼬투리열매가 나옴.
• 35일~48일: 꼬투리열매가 커져감.
• 48일~55일: 꼬투리열매가 익어감.
• 55일~78일: 꼬투리열매가 완전히 익음.
• 78일~125일: 다시 잎과 줄기를 만들어서 꽃 피우고 열매 맺고 씨가 익음.
• 125일~185일: 시듦.

 

 

호랑이콩 영양정보 와 효능 

 

호랑이콩은 영양가가 높은 식품으로 알려져 있습니다.

호랑이콩의 영양정보에 대해 알아보겠습니다.(100g 기준)

- 칼로리: 343kcal

- 탄수화물: 63.4g

- 단백질: 19.7g

- 지방: 1.6g

- 식이섬유: 18.1g

- 비타민 C: 2.7mg

- 비타민 K: 1.7μg

- 엽산: 651μg

- 철분: 5.0mg

- 칼슘: 130mg

- 마그네슘: 92mg

- 칼륨: 1774mg

호랑이콩은 탄수화물과 단백질이 풍부하며,

식이섬유, 비타민 C, 비타민 K, 엽산, 철분, 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등

다양한 영양소를 함유하고 있습니다.

특히 호랑이콩은 식물성 단백질의 좋은 원천으로 알려져 있어,

채식주의자나 고기 섭취를 줄이고자 하는 분들에게 좋은 선택입니다.

다양한 요리나 샐러드에 호랑이콩을 활용하여 영양가를 섭취할 수 있습니다.

 

효능에 대해서도 알아보겠습니다.

 

1. 단백질 공급:

호랑이콩은 고단백 저지방 식품으로 알려져 있습니다.

단백질은 우리 몸의 성장과 발달, 조직 수리에 필요한 영양소입니다.

 

2. 심장 건강 개선:

호랑이콩은 식이 섬유와 올리고당 함량이 풍부하여

심장 건강에 도움을 줄 수 있습니다.

식이 섬유는 콜레스테롤 수치를 조절하고

심장 질환 위험을 감소시키는 데 도움을 줍니다.

 

3. 혈당 조절

호랑이콩은 낮은 글리세민 지수를 가지고 있어

혈당 조절에 도움이 됩니다.

이는 당뇨병 예방과 혈당 관리에 도움을 줄 수 있습니다.

 

4. 소화 개선

호랑이콩은 식이 섬유가 풍부하여 소화를 촉진시키고

변비 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

 

5. 철분 공급:

호랑이콩은 철분이 풍부하여 철결핍성 빈혈 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

 

6. 항산화 효과

호랑이콩은 항산화 물질인 폴리페놀을 함유하고 있어

산화 스트레스로부터 세포를 보호하고 면역력을 강화하는 데

도움을 줄 수 있습니다.

 

오늘도 건강한스푼!!

단백질이 많은 호랑이콩으로 건강함을 유지해봐요!

오늘은 감사하는 하루 되세요 ^^