상추심는시기 , 상추효능

상추심는시기 , 상추효능 

누가 정한건지 모르겠지만 내일은 3월 3일 삼겹살 데이 라는거 아십니까?

저희도 내일은 삼겹살 구어 먹을 생각에 벌써부터

아이들은 고기고기!! 외치고 있는데요

저는 쌈으로 상추를 두장씩 싸먹곤 하는데요

상추가 그렇게 맛있더라구요

직접 키운 싱싱한 상추와 보리밥에 쌈장을 곁들인 쌈은

우리 선조들에겐 건강식단의 기본이었다고도 합니다.

 

 

 

 

다이어트 할때도 상추를 많이 먹으라고 하던데..

오늘은 키우기도 엄청 쉽고, 몸에도 좋은 상추에 대해 알아 보려고 합니다.

상추심는시기

상추는 봄에도 심고 또 가을에도 심더라구요

상추 파종시기는 3월 중순 ~ 4월 말입니다.

상추는 서늘한 기후를 좋아하는 채소이긴한데

상추발아 적정온도는 15℃ ~ 20℃이기 때문에

일찍 심는다고 바로 싹이 올라오지는 않습니다.

제가 살고 있는 중부 지방 기준으로 4월 초에 파종하는 것이 좋습니다.

그리고 너무 늦게 심으면

고온 현상으로 꽃대가 금방 올라오기 때문에

가급적 4월 중으로는 파종을 마무리하는 게 좋습니다.

가을 상추  파종시기는

8월 중순 또는 말에 파종해 늦가을 까지 이용할 수 있습니다.

늦가을에 비닐을 씌워 놓으면

생육기간을 조금 더 연장할 수 있으나, 그 기간은 그리 길지 않습니다.

 

 

 

 

상추 영양정보

상추는 식물성 식품 중에서도 영양가가 높은 잎채소로 알려져 있습니다.

 - 칼로리: 상추는 낮은 칼로리 식품으로, 100g당 약 16~20kcal 정도의 칼로리를 가지고 있습니다.

- 탄수화물: 상추는 탄수화물이 다소 함유되어 있으며,

100g당 약 2~3g의 탄수화물을 포함하고 있습니다.

- 단백질: 상추는 단백질이 적게 함유되어 있으며,

100g당 약 1g 정도의 단백질을 제공합니다.

- 지방: 상추는 지방 함량이 낮고 거의 없는 식품입니다.

- 식이섬유: 상추는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다.

100g당 약 1~2g의 식이섬유를 제공하여 소화를 도와주고

변비 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

- 비타민: 상추는 비타민 C, 비타민 K, 베타카로틴(A), 비타민 B9(엽산) 등의 비타민을 함유하고 있습니다.

특히 비타민 C와 비타민 K의 함량이 높아

면역력 강화와 혈액 응고 기능에 도움을 줄 수 있습니다.

- 미네랄: 상추에는 칼륨, 칼슘, 철, 마그네슘 등의 미네랄이 함유되어 있습니다.

특히 칼륨 함량이 높아 혈압 조절에 도움을 줄 수 있습니다.

상추 효능

상추의 대표적인 약효는 천연 수면제라고도 합니다.

그래서 불면증에 시달리거나 신경과민증세가 있는 사람에게 좋고,

또 피를 맑게 해 주어 상추 즙을 상처난 곳에 바르면 잘 낳는다고 하며,

섬유질도 풍부하여 변비에도 상추를 많이 먹으면 좋다고 합니다

또한 민간 속설에 따르면 상추 줄기에서 나오는 즙이

남자 정액과 비슷하여 정력을 강화시켜주는 것으로 믿기도 했다고 합니다.

 

1. 소화 개선

상추에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어

소화를 도와주고 변비 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

 

2. 면역력 강화:

상추에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어

면역력을 강화하는데 도움을 줍니다.

또한, 비타민 A와 베타카로틴도 함유되어 있어

항산화 작용을 하고 면역 시스템에 도움을 줍니다.

 

3. 눈 건강 보호

비타민 A와 베타카로틴이 풍부하게 함유된 상추는

눈 건강을 지키는 데 도움을 줄 수 있습니다.

이들 영양소는 망막 건강을 유지하고 안구 건강을 개선하는 역할을 합니다.

 

4. 혈압 조절

상추에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어

혈압을 조절하는데 도움을 줄 수 있습니다.

칼륨은 나트륨의 흡수를 감소시키고 혈관을 확장시켜

혈압을 조절하는 역할을 합니다.

 

5. 체중 관리

상추는 낮은 칼로리와 높은 식이섬유 함량으로 인해

다이어트나 체중 관리에 좋은 식품입니다.

식이섬유는 포만감을 유지시켜 식사량을 줄이고,

칼로리를 효과적으로 조절할 수 있도록 도와줍니다.

 

6. 심혈관 건강 개선

상추에는 식이섬유와 비타민 C, 비타민 K, 철, 마그네슘 등이 함유되어 있어

심혈관 건강을 지원하는데 도움을 줄 수 있습니다.

특히 비타민 K는 혈액응고 기능을 개선하는데 도움을 주어

심혈관 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.