생강심는시기 와 생강의 효능

 

 

 

면역력 높이고, 몸에 열을 돋우며 혈액순환을 원활하게 해주어

몸을 따듯하게 해준다는 생강

또한 열을 내리는 효과도 있어 감기를 예방하며

겨울 보약이라고도 불리는 생강은

인도의 의학서에는 신이내린 선물이라고 쓰여있답니다.

 

신이 내린 선물이라는 생강을 텃밭에 심어보면 어떻지?

심기전 알아보는 시간을 갖겠습니다.

 

 

생강심는시기 

 

• 싹 틔우는 시기: 파종 7∼10일전
• 종강(씨생강)에 수분을 적당히 흡수 시켜줍니다.
• 종강을 비닐로 싸서 온상에 놓은 후 25∼30℃ 정도 온도유지
• 2일에 한번 정도 수분공급※ 7～10일 후 싹이 2∼3mm정도 되면 본포에 심음
•  

파종방법

종자 소요량: 170∼220kg/10a

심는시기: 제가 살고 있는 중부지방을 기준으로 4월하순 에서 5월상순,

비교적 따듯한 남부지방에서는 4월상하순이 심는 시기입니다.

생강이 움트기 위해 필요한 최저온도는 18도 이상이며,

생강이 가장 잘클수 있는 온도는 25~30도 이므로

늦봄 에서 막 여름 시작할때쯤 심는다고 생각하면 되는것 같습니다.

 

 

땅고르기: 파종 10일전 퇴비와 비료를 넣고 경운작업후 이랑만듭니다.

심기 : 줄사이 30cm, 포기사이 25∼30cm 간격으로 심은후 3∼4cm정도 복토

볏짚을 2∼3cm 두께로 덮어주면 됩니다.

 

 

 

생강 영양정보

1. 생강롤

생강에는 생강의 매운맛을 내는

진저롤(생강롤)이라는 성분이  풍부하게 포함된 화합물로,

항염증 작용과 항산화 작용을 가지고 있습니다.

또한, 소화를 도움으로써 위장 건강을 촉진합니다.

 

2. 비타민 C

생강은 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어

면역력 강화와 콜라겐 생성에 도움을 줍니다.

 

3. 마그네슘

생강은 마그네슘을 포함하고 있어 신경계 기능을 개선하고

근육 이완을 도와 스트레스를 완화시킵니다.

 

4. 철분

생강은 철분을 함유하고 있어 혈액의 산소 운반과

에너지 생산에 중요한 역할을 합니다.

 

 

5. 칼슘

생강에는 칼슘이 함유되어 있어 뼈 건강을 유지하고

심장과 근육 기능을 지원합니다.

 

6. 카프릴릭 알데히드

생강에는 카프릴릭 알데히드라는 화합물이 있어

항균 효과를 가지고 있습니다.

또한, 생강은 소화 개선, 면역력 강화, 감기 예방, 구토 및 메스꺼움 완화 등

다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 

생강 효능

 

면역력 향상

생강에는 면역체계를 향상시키고, 강화시키는

항산화 물질이 풍부하고

 통증과 발열을 줄여주는 역활과

바이러스에 대항하는 성분이 포함되어 있어

울혈이나 감기등의 증상을 완화해 줍니다.

 

암 예방 , 항암 효과

항산화 성분이 풍부한 생강에는 진저롤과 쇼가올이라는 성분이 있는데

이 성분들은 우리 몸에서 DNA의 손상을 억제 하는 역할을 하며

DNA변형에 의한 암 유발을 억제함으로써 종양세포의 성장을

막는다고 합니다.

 

감기예방

생강은 항균, 항염증작용을 가지고 있기 때문에

감기, 독감등 감염병을 예방하며 

생강에 함유되어있는 진저롤과 쇼가올의 성분이

몸의 찬 기운을 몸밖으로 내보내며

온몸을 따듯하게 유지 시켜주기때문에 감기증상을 예방할수 있습니다.

 

 

관절염 통증 완화

염증성 사이토카인의 형성을 억제할 수 있는

강력한 항염증의 효능을 가진 생강은 관절염증상을

감소시키며,

염증성장질환등 염증 관련질환을 완화시킬수 있습니다.

 

근육통, 편두통 완화

역시 생강에는 항염효과가 있다보니

운동 후 극심한 근육통을 겪는등 근육통증을 겪는 사람들의

통증을 완화시키는 효과가 있으며

생강은 프로스타글라딘의 합성을 억제하여 혈관이 부어 오르거나,

압력을 일으키지 못하다록 해서

편두통에 도움을 받을수 있다고 합니다.

뿐만아니라 생리통에도 효과가 있다고 알려져 있습니다.

 

동맥경화 예방

생강은 콜레스테롤 수치가 올라가는것을 방지해주며

혈액의 끈적한 점도를 묽게 만들고 혈액 순환을 촉진합니다.

심혈관 질환인 동맥경화를 예방할수 있습니다.

 

뇌건강향상

생강은 뇌세포를 보호하며

기억력을 회복시키는 데 도움을 주며,

신경 퇴행성 질환과 관련된 질환을 억제하는

효과와 노화를 방지하는 효과있다고 합니다.

 

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그외에도 생강은 소화를 촉진하고 위장 운동을 활발하게도와

소화불량, 구토, 메스꺼움등 완화하는데 도움을 주고,

체온상승의 효과까지 있어 신진대사를 높이는데 아주 좋습니다.

 

 

이상으로 생강심는시기와, 생강의 효능까지 알아봤습니다.

이렇게 좋은 효능들이 많은데

생강차 로, 생강가루로 어떻게든 먹고

건강한 삶을 살도록 합시다