메밀차 효능 물대신먹어도 될까?

그냥 생수 못드시는 분들 계신가요?

제 지인중에는 물이 맛이 없어서 못먹겠다고

늘 메밀차, 둥글레차 물대신 드시는 분이 계시는데

메밀차를 물대신 그렇게 먹어도 되는지?

또 메밀차의 효능은 무엇인지 알아보겠습니다.

메밀차 

 

메밀은 곡물 중  하나로,

대부분 밀과 관련이 있다고 생각할지도 모르지만

관련이 없습니다 대황이라는 풀의 일종으로

사람들이 대부분 먹는 메밀의 일부는 메밀 식물에서 나오는 씨앗입니다.

요즘 메밀이 인기 있는 이유중 하나는 

글루텐이 없는 매우 건강한 식품이기 때문입니다.

메밀은 서늘한 성질을 가져서

몸속의 열기를 내려주고 염증을 가라앉히며

변비에 좋다고 알려져 있어요

동의보감에서도 메밀은 비위장의 습기와

열기를 없애주며 1년간 체기가 있어도 메밀을 먹으면

내려간다고 기록하고 있습니다.

또한, 중국의 본초강목에서는 메밀이 

위를 튼튼하게 하고 기운을 돋우며 정신을 맑게 하며

오장의 찌꺼기를 없애준다고 쓰여있다고 합니다.

 

 

메밀차 칼로리, 영양정보

메밀은 특히 단백질 함량이 높고

독특한 맛이 있어 국수나 냉면, 만두, 전병등 

다양한 음식으로 활용되어 사람들이 좋아하고요

한방에서는 혈액순환등 순환기 계통의 기능을 높이는 약재로 

활용하기도 하는데 

메밀의 영양정보와, 칼로리를 알아볼까요?

 

메밀차의 칼로리는 메밀 가루와 물로 만들어진 음료이기

때문에 상대적으로 낮은 칼로리를 가지고 있습니다.

일반적으로 1잔(약 240ml)의 메밀차에는 약 30~50칼로리가 포함되어 있습니다. 

영양소로는 

-단백질

-식이섬유

-비타민B군(티아민,리보플라빈,나이아신,비타민B6)

-비타민E

-엽산

-칼슘

-철분

-칼륨

 

글루텐 민감도

메밀은 글루텐이 없는 곡물로,

글루텐 민감도가 있는 사람들에게

좋은 대안 식품으로 알려져 있습니다.

메밀은 가루 형태로 사용되며,

메밀 가루를 사용하여 빵, 면, 과자, 떡 등 다양한 음식을

만들 수 있습니다.

또한 메밀을 사용하여 차나 누룽지, 죽 등을 만들어

식사 대용으로도 사용할 수 있습니다.

 

 

 

 

메밀차 효능

2. 식이섬유: 메밀은 풍부한 식이섬유를 포함하고 있어 소화를 돕고 변비를 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 3. 단백질: 메밀은 고단백, 저지방의 식품으로 알려져 있습니다. 특히 아미노산의 조성비가 좋아 영양가 있는 식단에 포함될 수 있습니다. 

1. 소화 개선

메밀차에는 풍부한 식이섬유가 함유되어 있어

소화를 촉진하고 변비를 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

식이섬유는 소화중에 분해할 수 없는 

식물성 탄수화물의 일종으로

이는 장이 음식을 효율적으로 소화하도록 돕고

음식물소화가 원활하게 이동하도록

도와줍니다.

또한 특정 유형의 위와 담낭 문제에도 도움을 줄수 있다고 하네요

 

 

2. 혈압 조절과 혈당조절

높은 혈당수치가 오랫동안 지속되면

합병증이 무섭다는

당뇨병과 같은 만성질환으로 이어질수 있습니다.

식후 혈당이 상승하는 것을 조절하는 것은

건강을 유지하는데 참 중요합니다.

메밀은 혈당지수(GI)가 낮기 때문에

당뇨가 있으신 분들도 안심하고 마실수있을뿐더러

복합 탄수화물의 함량이 높기 때문에

혈당수치를 조절하는데에도 

도움을 준다고 합니다.

메밀차에는 루테인이라는 성분이 함유되어 있어

혈압을 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

3. 항산화 작용

메밀에는 귀리나, 밀과 같은 다른 곡물들에 비해 항산화성분이 

풍부하게 들어 있습니다.

메밀차에는 항산화 작용을 가진 플라보노이드와

비타민 C가 함유되어 있어 다양한 질병을 유발하는

활성산소로 부터 세포를 보호하고

산화 스트레스를 완화시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

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4. 면역력 강화

메밀차에는 비타민 C와 아연이 함유되어 있고

메밀은 수용성, 불용성 및 지용성 비타민과

강력한 항산화제의 중요한 공급원입니다.

토코트리에놀, 비타민E,페놀산, 셀레늄및 피틴산이 풍부한데

이물질들은 자연 면역을 향상시키는데

매우 중요한 역할을 하며

항산화제는 질병을 유발하는 프리라디칼과 싸우고

면역 체계를 강화시키고 감기와 같은 감염병및

유해한 바이러스, 박테리아 및 곰팡이 감염으로부터

몸을 보호하는 효능이 있습니다.

 

5. 피로 회복

메밀차에는 비타민 B1, B2, B6, 칼슘, 철분 등이 함유되어 있어

피로 회복에 도움을 줄 수 있습니다.

또한 탄수화물, 지방, 단백질을 

세포가 사용할수 있는 에너지로 전환하기 위한 나이아신도

풍부하게 함유되어있습니다.

 

6. 진정 효과(신경계안정)

메밀차에는 마그네슘과 칼슘이 함유되어 있어

신경계를 안정시키고 스트레스를 완화시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.

7. 배란기능향상

메밀 씨앗과 곡물에는 

다낭성 난소 증후군으로 고통받는 환자의 

인슐린 작용을 증가시키는 D-Chiro-Inositol이 함유되어 있어

배란기능 개선과 혈압수준감소, 혈청 안드로겐 및

혈장 트리글리세라이드 농도를

감소시키는데 도움을 줄수있다고 합니다.

그 외에도 유럽 약리학 저널에 발표된 연구에 따르면

메밀차는 만성정맥부전으로 인한 부종치료에 

효과적이라고 합니다.

 

샛노랗고 예쁜 색감을 가지고 있는 메밀차

메밀차 물대신 먹어도 되나요?

네, 메밀차를 물의 대용으로 섭취하는 것은 가능합니다.

메밀차는 뜨거운 물에 메밀 가루를 우려내어 만든 음료이기

때문에 물 대신에 마실 수 있습니다.

또한, 메밀차에는 카페인이 포함되어 있지 않으므로

물 대용으로 마시는 것은 카페인 섭취를 피하고자 하는

사람들에게도 좋은 대안이 될 수 있습니다. 

 

 

이렇게 오늘은 메밀차에 대해 알아 보았습니다.

녹차나, 우롱차처럼 카페인이 없어 

물대신 섭취할수 있다고 하는 메밀차

수시고 드시고 

건강한 삶을 살아갑시다 ^^